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Empanadas de ternera a la parrilla

¿Por qué comida para llevar cuando puedes lanzar estas hamburguesas de carne de res más saludables en casa? ¡Haz un lote y congela un poco para más tarde!

Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.

12 ingredientes


  • 500g de carne magra picada


  • 3 cebollas verdes, finamente picadas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 zanahoria pequeña, pelada y rallada


  • 1 yema de huevo


  • 1/4 taza de salsa barbacoa


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 50 g de hojas de ensalada


  • 1 tomate grande, en rodajas finas


  • 1 pepino libanés, en rodajas finas


  • 4 panecillos blancos, partidos, tostados


  • Salsa barbacoa, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la carne picada, la cebolla, el ajo, la zanahoria, la yema de huevo y la salsa en un tazón grande.


  • Paso 2

    Forme la mezcla en cuatro hamburguesas de 2 cm de grosor. Colocar en un plato. Cubra con una envoltura de plástico. Refrigere por 30 minutos.


  • Paso 3

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las empanadas. Cocine de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.


  • Paso 4

    Coloque las hojas de ensalada, el tomate y el pepino en las bases para rollitos. Cubra con las empanadas, la salsa y las tapas enrollables. Servir.

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