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Empanadas de carne australianas

Nuestra reinvención del humilde pastel de carne incluye tocino salado y tomillo fresco.

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

12 ingredientes


  • 900g de lomo de ternera, recortado y picado


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 cebolla mediana, finamente picada


  • 2 lonchas de tocino medio, recortadas y picadas


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 2 cucharadas de harina común


  • 2 tazas de caldo de carne Massel


  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo


  • 4 hojas de masa quebrada congelada lista para hornear, parcialmente descongelada, cortada por la mitad en diagonal


  • 2 hojas de hojaldre congelado listo para enrollar, parcialmente descongelado, cortado en cuartos


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Salsa de tomate, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Procese el bistec hasta que la mezcla parezca picada. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el tocino. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que esté dorado. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 6 a 8 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agrega la pasta de tomate y la harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que se combinen. Agrega el caldo y el tomillo. Revuelve para combinar. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la salsa se espese y la carne esté tierna. Sazone con pimienta. Retírelo del calor.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Forre ocho moldes para tarta redondos de 7,5 cm con masa quebrada. Recorta el exceso. Llene las cajas con la mezcla de carne. Cubra con hojaldre. Recorta el exceso. Presione los bordes con un tenedor para sellar. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte una pequeña cruz en las tapas de los pasteles. Unte con huevo. Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Sirve con salsa.

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