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Curry de cordero, patatas y espinacas

¡Solo seis ingredientes es todo lo que necesita para esta cena rápida y económica!

Contiene cacahuetes, frutos secos y leche.

6 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite vegetal


  • 600g de cordero cortado en cubitos


  • 1/2 taza de pasta de curry balti


  • 450 g de patatas sebago, peladas y cortadas en trozos de 2 cm


  • 400g de tomates cortados en cubitos


  • 150g de espinacas tiernas


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego alto. Agrega la mitad del cordero. Cocine, revolviendo, de 3 a 4 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un tazón. Repita con el aceite restante y el cordero.


  • Paso 2

    Agregue la pasta de curry y las papas a la sartén a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega el tomate. Revuelve para combinar. Regrese el cordero a la sartén. Cubrir. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el cordero esté tierno.


  • Paso 3

    Agrega la espinaca. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 a 2 minutos o hasta que la espinaca se haya marchitado.

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