Tráenos tu tiempo, tienes hambre, estás cansado; los arreglaremos en un instante con esta receta fácil de hacer.
Contiene leche y lactosa.
9 ingredientes
-
2 mini asados de cordero de 350g
-
4 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad a lo largo
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 manojo de remolachas tiernas, recortadas, peladas y cortadas en gajos finos (ver nota)
-
500 g de boniato naranja, pelado y cortado en trozos de 3 cm
-
1/2 taza de yogur natural
-
1 cucharada de miel
-
2 cucharaditas de mostaza integral
-
Cohete bebé 100g
-
Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador. Con un cuchillo afilado, haga 4 pequeños cortes en cada asado. Inserte el ajo en los agujeros. Rocíe con la mitad del aceite. Condimentar con sal y pimienta.
-
Paso 2
Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear. Coloque la remolacha y 1 cordero asado en 1 bandeja. Coloque el camote y el cordero asado restante en la bandeja restante. Rocíe con el aceite restante. Mezcle para cubrir.
-
Paso 3
Ase las verduras y el cordero durante 25 minutos a temperatura media o hasta que estén cocidos a su gusto. Deje reposar el cordero tapado durante 5 minutos. Cortar finamente.
-
Paso 4
Mientras tanto, coloque el yogur, la miel y la mostaza en un bol. Revuelve para combinar. Disponga rúcula, remolacha y boniato en una fuente. Cubra con cordero. Sirve con la mezcla de yogur.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
