Cordero a la brasa con ensalada de tomate y burghul

Name: Cordero a la brasa con ensalada de tomate y burghul
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Elimine la molestia de las comidas entre semana con sabrosa ensalada de cordero a la barbacoa y burghul.Contiene gluten y trigo. 12 ingredientes 1/2 taza de burghul (trigo partido) 1/2 taza de agua hirviendo 2 cucharadas de jugo de limón Spray de aceite de oliva para cocinar 4 filetes de pierna de cordero (150 g cada uno); drained; rinsed"> 400g de garbanzos; escurridos y enjuagados; quartered lengthways; chopped"> 1 pepino libanés; cortado en cuartos a lo largo; picado; roughly chopped"> 2 tomates pequeños; picados; finely sliced"> 1/2 cebolla morada pequeña; finamente rebanada; roughly chopped"> 1/4 taza de hojas de menta fresca; picadas; roughly chopped"> 1/4 taza de hojas frescas de perejil de hoja plana; picadas 2 cucharadas de aceite de oliva Seleccionar todos los ingredientes 3 pasos del método Paso 1 Combine burghul; agua hirviendo y jugo de limón en un tazón grande resistente al calor. Cubrir. Deje reposar durante 30 minutos o hasta que el burghul se haya ablandado. Paso 2 Mientras tanto; rocíe un plato de barbacoa o parrilla con aceite. Calienta a fuego medio-alto. Cocine los filetes de 3 a 4 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidos a su gusto. Transfiera a un plato. Cubrir. Dejar reposar durante 5 minutos. Paso 3 Agregue garbanzos; pepino; tomate; cebolla; menta; perejil y aceite al burghul. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Sirva el cordero con la mezcla de burghul. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora

3 agosto, 2021, 1:32 am 1.5k Views

Elimine la molestia de las comidas entre semana con sabrosa ensalada de cordero a la barbacoa y burghul.

Contiene gluten y trigo.

3 pasos del método

Paso 1

Combine burghul, agua hirviendo y jugo de limón en un tazón grande resistente al calor. Cubrir. Deje reposar durante 30 minutos o hasta que el burghul se haya ablandado.
Paso 2

Mientras tanto, rocíe un plato de barbacoa o parrilla con aceite. Calienta a fuego medio-alto. Cocine los filetes de 3 a 4 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidos a su gusto. Transfiera a un plato. Cubrir. Dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 3

Agregue garbanzos, pepino, tomate, cebolla, menta, perejil y aceite al burghul. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Sirva el cordero con la mezcla de burghul.