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Chuletas de cordero con ensalada de lentejas

Solo se necesitan algunos ingredientes simples para hacer esta sensacional cena de cordero.

Contiene leche, sésamo y lactosa.

7 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 latas de 400g de lentejas marrones, escurridas y enjuagadas


  • 80g de espinacas tiernas


  • 60g de queso feta


  • 12 chuletas de cordero cortadas a la francesa


  • 2 cucharaditas de condimento de limón y pimienta


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el ajo y las lentejas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que las lentejas estén bien calientes. Retirar a un bol. Agrega la espinaca. Desmenuza sobre queso feta. Revuelva hasta que esté combinado. Condimentar con sal y pimienta. Cubra para mantener el calor.


  • Paso 2

    Agregue el aceite restante a la sartén caliente. Cocine las chuletas, en tandas, durante 2 a 3 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidas a su gusto. Espolvoree el condimento por ambos lados de las chuletas.


  • Paso 3

    Vierta la ensalada de lentejas en platos. Cubra con chuletas y sirva.

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