¡Empieza a guisar! Un gran invierno está aquí.
Contiene gluten, soja, sésamo y trigo.
14 ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
750 g de carne en salsa, recortada, cortada en cubos de 3 cm
-
1 cebolla grande, finamente picada
-
2 dientes de ajo machacados
-
2 zanahorias medianas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas
-
2 tallos de apio picados
-
2 cucharadas de harina común
-
2 patatas grandes, peladas y cortadas en trozos de 3 cm
-
2 hojas de laurel secas
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
2 ramitas de romero fresco
-
1 taza de vino tinto
-
2 tazas de caldo de carne Massel
-
Pan crujiente, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande, de base pesada e ignífuga a fuego medio-alto. Cocine la carne, en tandas, de 5 a 6 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un tazón.
-
Paso 2
Caliente el aceite restante en un plato. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Regrese la carne al plato. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agrega la papa, las hojas de laurel, el tomillo y el romero.
-
Paso 3
Agregue el vino y el caldo. Cubra el plato. Llevar a ebullición. Transfiera al horno. Hornee por 2 horas o hasta que la carne esté tierna. Retire y deseche las hojas de laurel. Sirve con pan crujiente.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
