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Carne de res china de cinco especias con arroz

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Ahorre tiempo y siéntase mejor con esta comida saludable hecha para noches ocupadas.

Contiene cacahuetes, frutos secos, pescado, mariscos y soja.

8 ingredientes


  • 1 1/2 cucharada de salsa de soja reducida en sal


  • 2 cucharaditas de polvo de cinco especias chinas


  • 500g de lomo de ternera, recortado


  • 2 cucharaditas de aceite de maní


  • 6 cebollas verdes, cortadas en trozos de 5 cm


  • 2 manojos de choy sum, hojas y tallos separados, picados en trozos grandes


  • 2 cucharadas de salsa de ostras


  • Arroz jazmín al vapor, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la salsa de soja y las cinco especias en un tazón poco profundo. Agrega el bistec. Dar la vuelta para cubrir. Calentar la mitad del aceite en una sartén a fuego alto. Cocine el bistec durante 2 a 3 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que esté cocido a su gusto. Transfiera a un plato. Descanse, ligeramente cubierto con papel de aluminio, durante 5 minutos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, calienta un wok a fuego medio-alto. Agregue el aceite restante. Gire para cubrir. Agregue la cebolla y los tallos de choy sum. Sofreír durante 2 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregue hojas de choy sum, salsa de ostras y 2 cucharadas de agua fría. Sofría durante 2 a 3 minutos o hasta que las hojas se hayan marchitado.


  • Paso 3

    Cortar el bistec. Sirve con la mezcla de cebolla y arroz.

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