Sabrosa, versátil y fácil de limpiar después, esta comida con carne picada es perfecta para las noches de la semana.
Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
15 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla mediana, picada
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2 dientes de ajo machacados
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600g de carne picada
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1 cucharadita de chile en polvo
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2 cucharaditas de cilantro molido
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1 cucharada de harina común
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2 cucharadas de pasta de tomate
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1 taza de caldo de carne Massel
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2 latas de 125 g de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
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1/4 taza de hojas de cilantro frescas picadas
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8 tortillas de harina, calentadas
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Devondale Tasty Cheese Block rallado (500 g), para servir
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Lechuga iceberg rallada, para servir
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Tomate picado, para servir
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3 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 8 a 10 minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.
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Paso 2
Agregue el chile y el cilantro molido. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega la harina y la pasta de tomate. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el caldo. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la salsa espese.
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Paso 3
Agregue los frijoles. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Incorpora las hojas de cilantro. Sirva la mezcla de carne picada con tortillas, queso, lechuga y tomate.
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