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Brochetas de carne de soja y sésamo con salteado de fideos udon

soy and sesame beef skewers with udon noodle stir fry 81510 1

Involucra a los niños en la cocina con esta receta fácil y saludable.

Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.

16 ingredientes


  • 1/3 taza de salsa de soja


  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 cucharadas de azúcar morena


  • 800 g de lomo de ternera, recortado y en rodajas finas


  • Spray de aceite de salvado de arroz


  • 1 cebolla morada grande, cortada en cubos de 3 cm


  • 1 cucharada de semillas de sésamo

  • Salteado de fideos udon


  • Paquete de 270g de fideos udon secos


  • 2 cucharaditas de aceite de salvado de arroz


  • 1 pimiento rojo grande, picado


  • 1 taza de floretes de brócoli


  • 425g de lata de mazorcas de maíz tiernas, escurridas, cortadas por la mitad a lo largo


  • 150 g de guisantes de nieve, cortados y cortados por la mitad


  • 1 cucharadita de aceite de sésamo


  • 1/4 taza de jugo de limón


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la salsa de soja, el vinagre, el ajo y el azúcar en un tazón grande. Agrega la carne. Mezcle para combinar. Cubra, refrigere por 3 horas, si el tiempo lo permite.


  • Paso 2

    Rocíe una sartén para carbón con aceite de salvado de arroz. Calienta a fuego medio-alto. Pase la carne y la cebolla alternativamente en las brochetas. Espolvorea con semillas de sésamo. Cocine las brochetas durante 8 a 10 minutos, volteándolas o hasta que estén doradas y bien cocidas.


  • Paso 3

    Mientras tanto, cocine los fideos salteados en una cacerola grande con agua hirviendo, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos. Drenar. Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agregue el pimiento, el brócoli y el maíz. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos. Agregue los guisantes de nieve. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue aceite de sésamo, jugo de limón y fideos. Cocinero. revolviendo, durante 1 minuto o hasta que se combinen.


  • Paso 4

    Sirva las brochetas en salteado.

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