Reúna a la familia con albóndigas ahumadas a la parrilla: ¡hay un bocado de sabor en cada bocado!
Contiene gluten, pescado, mariscos, soja y sésamo.
11 ingredientes
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600g de carne picada
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1 huevo, ligeramente batido
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3/4 taza de pan rallado fresco
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1 cebolla pequeña, rallada
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100 g de lonchas de tocino de atajo sin corteza, finamente picadas
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2 dientes de ajo machacados
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1/3 taza de salsa barbacoa ahumada
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2 cucharadas de cebollino fresco finamente picado
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Spray de aceite de oliva para cocinar
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Ensalada de hojas, para servir
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Salsa barbacoa ahumada, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Combine la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el tocino, el ajo, la salsa barbacoa y las cebolletas en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar para combinar. Enrolle cucharadas niveladas de la mezcla en bolas. Colocar en un plato.
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Paso 2
Enhebre 3 bolas en cada brocheta. Rocíe un plato de barbacoa o parrilla con aceite. Calienta a fuego medio-alto. Cocine las brochetas, volteándolas, de 5 a 7 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Sirve con ensalada y salsa.
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