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Tartas picadas de fetta y espinacas

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

La deliciosa pasta filo hojaldrada le da a estas tartas griegas un acabado rústico.

10 ingredientes


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva


  • 1 cucharadita de comino molido


  • 2 cucharaditas de cilantro molido


  • 3 tazas de mezcla de carne picada de cerdo y ternera (ver receta relacionada)


  • 60g de espinacas tiernas, ralladas


  • 120 g de queso feta, desmenuzado


  • 8 hojas de pasta filo


  • spray de aceite de oliva para cocinar


  • 1/2 taza de yogur estilo griego Tamar Valley


  • 1 pepino libanés pequeño, sin semillas, finamente picado


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Engrase cuatro moldes para pastel de 8 cm (base).


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el comino y el cilantro. Cocine, revolviendo, durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue la carne picada. Llevar a ebullición. Agrega la espinaca. Cocine por 1 minuto o hasta que las espinacas se ablanden. Retírelo del calor. Deja enfriar 5 minutos. Incorpora el fetta.


  • Paso 3

    Coloque 1 hoja de pasta filo sobre una superficie plana. Rocíe con aceite. Cubra con 1 hoja de pasta filo. Rocíe con aceite. Cortar en cuartos. Acomode las piezas de hojaldre, superpuestas, en 1 molde para pastel preparado (ver nota). Repita con las hojas de masa filo restantes, el aceite en aerosol para cocinar y los moldes para pastel.


  • Paso 4

    Coloque la carne picada uniformemente entre los moldes para pastel. Estruja los lados de la masa. Coloque en una bandeja para hornear. Hornea por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.


  • Paso 5

    Coloque el yogur y el pepino en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Sirve la mezcla de yogur con los pasteles.

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