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Tartas filo de pollo y canela

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Contiene gluten, leche y trigo.

Cuando se trata de noches de semana, ¡todo es griego para nosotros! Como beneficio adicional, esta deliciosa comida se puede congelar.

12 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena, cortada por la mitad, cortada en gajos


  • 2 dientes de ajo finamente picados


  • 650 g de filetes de pechuga de pollo, cortados en trozos de 2,5 cm


  • 80 ml (1/3 taza) de vino blanco


  • 250 ml (1 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)


  • 1 cucharada de miel


  • 1 cucharadita de canela en polvo


  • 2 cucharadas de perejil continental fresco picado


  • 12 hojas de pasta filo


  • 60 g de mantequilla sin sal, derretida


  • Canela molida, extra, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que esté aromático. Agregue el pollo y cocine, revolviendo, durante 3-5 minutos o hasta que se dore.


  • Paso 2

    Agrega el vino. Cocine por 2 minutos o hasta que el líquido se reduzca levemente. Agrega la passata, la miel y la canela. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa espese. Agrega el perejil. Condimentar con sal y pimienta. Dejar enfriar por completo.


  • Paso 3

    Precalentar el horno a 220ºC. Coloque las hojas de filo sobre una superficie de trabajo limpia. Cubra con un paño de cocina limpio y luego con un paño de cocina húmedo (esto evita que se seque). Unte 1 hoja de filo con mantequilla derretida. Cubra con otra hoja de filo. Unte con mantequilla derretida. Repita con 4 hojas de filo más y mantequilla derretida. Cortar por la mitad transversalmente. Coloque un cuarto de la mezcla de pollo en el centro de 1 pila de filo. Doble los bordes, superponiendo, sobre la mezcla de pollo para encerrar. Unte con mantequilla derretida. Repita con el filo restante, la mantequilla derretida y la mezcla de pollo para hacer 4 paquetes.


  • Paso 4

    Forre una bandeja para hornear con papel de hornear antiadherente. Coloque los paquetes, con la costura hacia abajo, en la bandeja preparada. Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado. Espolvoree con canela extra.

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