Tartas de verduras al curry con puré de chirivía

Name: Tartas de verduras al curry con puré de chirivía
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene gluten; cacahuetes; frutos secos; leche y soja. Termine estos sabrosos pasteles de verduras al curry con una cucharada de puré de chirivía encima para crear un plato principal vegetariano con estilo. 16 ingredientes; just thawed"> 2 hojas (25 x 25 cm) de masa quebrada congelada lista para usar; recién descongelada; peeled; cut into 2cm pieces"> 2 patatas grandes (aproximadamente 400 g) desiree; peladas y cortadas en trozos de 2 cm; peeled; cut into 2cm pieces"> 2 chirivías grandes (aproximadamente 400 g); peladas y cortadas en trozos de 2 cm 60 ml (1/4 taza) de leche; chopped"> 40 g de mantequilla picada Pizca de sal 1 cucharada de aceite de maní; halved; cut into thin wedges"> 2 cebollas morenas medianas; cortadas por la mitad; cortadas en rodajas finas; crushed"> 2 dientes de ajo machacados; peeled; cut into 2cm pieces"> 400 g de calabaza moscada; pelada y cortada en trozos de 2 cm; peeled; cut into 2cm pieces"> 1 nabo; pelado; cortado en trozos de 2 cm 100 g (1/3 taza) de pasta de curry rogan josh (marca Patak) 80 ml (1/3 taza) de caldo líquido estilo pollo para masa 80 ml (1/3 taza) de crema de coco; thawed; excess liquid removed"> 1 paquete de 250 g de espinacas congeladas; descongeladas; sin exceso de líquido 1/4 taza de cilantro fresco; picado en trozos grandes y suelto Seleccionar todos los ingredientes 5 pasos del método Paso 1 Utilice un cortador de masa redondo de 12

5 agosto, 2021, 7:53 am 1.3k Views

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Termine estos sabrosos pasteles de verduras al curry con una cucharada de puré de chirivía encima para crear un plato principal vegetariano con estilo.

5 pasos del método

Paso 1

Utilice un cortador de masa redondo de 12,5 cm de diámetro para cortar 6 discos de masa. Forre seis moldes para tarta redondos de 9 cm (medida de la base) con masa. Colocar en una bandeja de horno en el frigorífico durante 30 minutos para que repose.
Paso 2

Precalienta el horno a 200 ° C. Coloque la papa y la chirivía en una canasta de metal humeante en una cacerola con agua hirviendo. Cocine al vapor durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernos. Transfiera a un tazón. Agregue la leche y la mantequilla, y use un machacador de papas para triturar hasta que quede suave. Sazonar con sal. Cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.
Paso 3

Hornee las cajas de hojaldre en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno.
Paso 4

Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregue la calabaza y el nabo, y revuelva para combinar. Agregue la pasta de curry y cocine, revolviendo, durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue el caldo y deje hervir. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 12 minutos. Destape y agregue la crema de coco y las espinacas. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que esté caliente. Retírelo del calor.
Paso 5

Saque las cajas de repostería de las latas. Coloque en una fuente para servir. Coloque la mezcla de verduras entre las cajas y cubra con puré de chirivía. Espolvorea con cilantro para servir.