Contiene gluten, leche, pescado, trigo y lactosa.
El salmón rico es ideal con ricotta cremosa, mostaza picante y solo un toque de limón picante para terminar las tartas.
8 ingredientes
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2 hojas de hojaldre congelado, recién descongelado
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1 cucharada de aceite de oliva
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Paquete de 260 g de salmón de Tasmania Tassal congelado, descongelado
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300 g de ricotta fresca
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1/3 taza de ramitas de eneldo fresco
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2 cucharaditas de mostaza integral
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Cáscara de limón finamente rallada, para servir
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Ensalada mixta de hojas, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200C. Apile las hojas de masa una encima de la otra. Cortar por la mitad. Use un cuchillo para hacer un borde de 1 cm de grosor alrededor de los bordes (no corte completamente). Usa un tenedor para pinchar las bases. Coloque en una bandeja para hornear forrada. Hornea por 10 minutos o hasta que esté dorado. Si los centros de la tarta están hinchados, presiónelos suavemente.
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Paso 2
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocine el salmón durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Se desmenuza en trozos grandes.
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Paso 3
Desmenuza el requesón en cáscaras agrias. Cubra con salmón, eneldo, mostaza y cáscara de limón. Sirve con las hojas de ensalada.
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