in

Tartas de pollo y verduras

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

Cómete estos suculentos pasteles en casa o empácalos y emprende un picnic de invierno.

15 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 30 g de mantequilla


  • 500 g de filete de pechuga de pollo, cortado en trozos de 2 cm


  • 1 puerro, solo la parte blanca, finamente rebanado


  • 1 diente de ajo machacado


  • 1 cucharada de harina


  • 1/3 taza (80 ml) de vino blanco o agua


  • 1 taza (250 ml) de caldo líquido estilo pollo para masa


  • 1/2 taza (125 ml) de crema espesa


  • 1 zanahoria grande, pelada, cocida y cortada en cubitos


  • 1 papa grande, pelada, hervida y cortada en cubitos


  • 1 taza de guisantes congelados, cocidos


  • 1 cucharada de estragón fresco picado o 1/2 cucharadita de estragón seco


  • 4 hojas de hojaldre, descongelado


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén ligeramente dorados y casi cocidos. Transfiera el pollo a un plato y reserve. Agregue el puerro y el ajo a la sartén y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos o hasta que se ablanden. Agrega la harina y cocina por 1 minuto. Agregue el vino y deje hervir durante 1 minuto, luego vierta el caldo y la crema y cocine, revolviendo, durante 5 minutos más a fuego medio-bajo.


  • Paso 2

    Regrese el pollo a la sartén con las verduras cocidas y el estragón, sazone bien y luego deje enfriar.


  • Paso 3

    Precalienta el horno a 200 ° C.


  • Paso 4

    Cortar cuatro cuadrados de 18 cm de la masa, reservando los cortes. Coloque un poco de mezcla de pollo en el centro de cada cuadrado, luego levante los lados de la masa para formar un paquete, pellizcando los bordes para sellar. Recorte las formas de las hojas de los recortes de masa y colóquelas sobre las juntas. Haz una pequeña rosa de hojaldre para el centro de cada paquete.


  • Paso 5

    Coloque los paquetes en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Unte con huevo batido y hornee por 25 minutos o hasta que esté dorado.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pollo harissa verde con cuscús al horno

Gambas al ajillo y a la lima asadas al horno