Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.
Esta receta combina dos de nuestras cenas favoritas en un paquete crujiente.
11 ingredientes
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145 g (1 taza) de pasta de macarrones seca
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1 cucharadita de aceite de oliva
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5 lonchas de tocino de atajo, picadas
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15 g de mantequilla
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20 g de harina común
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185 ml (3/4 taza) de leche descremada
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35 g (1/3 taza) de queso cheddar rallado grueso
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4 hojas de hojaldre, parcialmente descongelado
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30 g (1/4 taza) de queso mozzarella fresco rallado grueso
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1 huevo, ligeramente batido
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Ensalada mixta de hojas, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precalentar el horno a 220 ° C / 200 ° C ventilador forzado. Cocine la pasta en una cacerola de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Drenar.
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Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine el tocino, revolviendo, durante 2-3 minutos o hasta que esté dorado. Transfiera a una toalla de papel para escurrir.
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Paso 3
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que forme espuma. Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la mezcla burbujee. Retírelo del calor. Agregue la leche gradualmente hasta que quede suave. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que la salsa espese. Agrega el queso cheddar. Temporada. Agregue la pasta y el tocino y revuelva para combinar.
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Paso 4
Use un plato volteado para cortar un círculo de 22 cm de cada hoja de masa. Espolvoree la mitad de cada disco de masa con mozzarella y cubra con la mezcla de pasta. Doble la masa para encerrar el relleno y engarce los bordes. Unte con huevo. Use un cuchillo afilado para hacer un pequeño corte en la parte superior de cada pastel. Transfiera a 2 bandejas para hornear forradas. Hornee, intercambiando las bandejas a la mitad, durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Sirve con ensalada de hojas.
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