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Tarta tatin mixta de tomate y maíz

mixed tomato corn tarte tartin 149925 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

Esta tarta tatin mixta de tomate y maíz fácil de preparar está lista en menos de una hora, ¡pero estamos seguros de que se la devorará tan pronto como se sirva!

8 ingredientes


  • 1 mazorca de maíz, sin cáscara y sin seda


  • 1 cucharadita de azúcar morena


  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico


  • 350 g de tomates mezclados


  • 2 tomates roma, cortados por la mitad


  • 1 hoja de hojaldre congelado, recién descongelado


  • Hojas de albahaca, para servir


  • Pesto de albahaca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Calentar una parrilla a fuego alto. Cocine el maíz, volteándolo, durante 10 minutos o hasta que se queme. Use un cuchillo de sierra pequeño para cortar el lado del maíz para soltar los granos.


  • Paso 2

    Engrasar una sartén para horno de 20 cm (medida base). Coloque a fuego alto. Agrega el azúcar y el vinagre y revuelve por 1 min o hasta caramelizar. Retírelo del calor. Coloque el maíz y el tomate combinado sobre la base de la sartén. Temporada. Coloque la masa sobre la mezcla de tomate en la sartén, metiendo con cuidado los bordes en la sartén.


  • Paso 3

    Hornea durante 20 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada. Vierta con cuidado el exceso de líquido de la sartén. Coloque un plato para servir sobre la sartén e invierta la tarta en el plato. Cubra con hojas de albahaca y pesto. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

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