in

Tarta tatin de remolacha con queso de cabra

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

Saca una tarta llamativa con remolacha caramelizada y desmigaja sobre queso picante.

8 ingredientes


  • 15 g de mantequilla


  • 8 remolachas pequeñas, peladas y cortadas por la mitad


  • 1 cucharada de azúcar morena


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo


  • 1 hoja de hojaldre de mantequilla congelada, descongelada


  • 50 g de queso de cabra desmenuzado


  • Hojas de menta fresca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente refractaria de 19 cm (medida de la base) a fuego medio-alto. Agregue la remolacha durante 2 minutos. Agrega el azúcar, el vinagre y el tomillo. Temporada. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que la mezcla espese. Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos o hasta que la remolacha esté tierna. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe. Aumente el horno a 220C.


  • Paso 2

    Recorta la masa en un disco de 24 cm. Coloque las remolachas de manera uniforme sobre la base del molde. Cubra con masa. Doblar en exceso. Hornee por 20 minutos o hasta que esté inflado y dorado. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Dar la vuelta a un plato. Cubra con queso de cabra y menta.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pollo asado con frutas de invierno

Ragu de salchicha