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Tarta portuguesa de espinacas y queso (Tarte de Pascoa)

Contiene gluten, leche, sésamo, huevo y trigo.

Esta tradicional tarta de queso y remolacha plateada es una parte clásica de la mesa de Pascua.

8 ingredientes


  • 1 cebolla picada


  • 1 cucharada de aceite


  • 1 manojo de remolacha plateada, picada


  • 12 hojas de filo


  • 4 cucharadas de parmesano


  • 10 huevos


  • 1/2 taza de crema espesa


  • 1/2 taza de leche


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180 ° C. Cocine 1 cebolla, picada, en 1 cucharada de aceite en una sartén hasta que esté blanda. Agregue 1 manojo de remolacha plateada, picada, y cocine hasta que se ablande. Exprime el exceso de líquido.


  • Paso 2

    Cepille 8 hojas de filo con aceite, dóblelas por la mitad, forre un molde para flan engrasado, los bordes sobresaldrán. Espolvoree 2 cucharadas de queso parmesano sobre la base. Rellene con la mitad de las espinacas, cubra con 6 huevos duros, las espinacas restantes y 2 cucharadas de queso parmesano.


  • Paso 3

    Batir 4 huevos y 1/2 taza de cada crema espesa y leche juntas. Temporada. Vierta en la cáscara de pastelería. Cepille 4 hojas de filo con aceite. Doblar por la mitad y colocar encima. Dobla los bordes. Cepille con aceite. Hornea por 40 minutos.

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