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Tarta filo de prosciutto, alcachofa y pesto

prosciutto artichoke and pesto filo pie 142932 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

Batido en solo 3 sencillos pasos, este pastel filo de una sola bandeja es la comida perfecta para la noche de la semana cuando tienes poco tiempo.

8 ingredientes


  • 8 hojas de pasta filo


  • 150 g de salsa de pesto de albahaca


  • 100 g de alcachofas marinadas escurridas, cortadas en cuartos


  • 100 g de champiñones, en rodajas finas


  • 1/2 taza (75 g) de tomates semisecos, escurridos


  • 100g de lonchas de prosciutto


  • Envase de 200g Coles Traditional Bocconcini, escurrido, desgarrado


  • 30g de hojas de cohete bebé


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 210 ° C. Rocíe una sartén antiadherente para horno de 25 cm (medida base) con aceite de oliva en spray. Coloque 1 hoja de filo en la sartén y rocíe con aceite de oliva en aerosol. Cubra con otra hoja de filo en un ángulo de 45 grados y rocíe con aceite de oliva en aerosol. Continúe colocando capas con el resto del filo y el aceite de oliva en aerosol, girando cada hoja de filo en un ángulo de 45 grados.


  • Paso 2

    Extienda la mitad de la salsa de pesto sobre la base de filo. Colocar la alcachofa, los champiñones, el tomate y el prosciutto sobre el pesto. Apriete suavemente los bordes del filo. Hornee por 10 minutos. Cubra con bocconcini. Hornee durante 5-10 minutos o hasta que el filo esté crujiente y dorado y el bocconcini se derrita un poco.


  • Paso 3

    Espolvorea con el cohete. Cubra con la salsa de pesto restante.

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