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Pasteles de carne con puré de guisantes

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Este clásico es aún mejor hecho en casa. Ponte el fútbol y los pies en alto, ¡y es una cena de televisión perfecta!

16 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla mediana, finamente picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 500g de carne picada


  • 2 tallos de apio, cortados y finamente picados


  • 1 cucharada de harina común


  • 2 cucharadas de salsa en polvo instantánea


  • 2 cucharadas de salsa de tomate


  • 1 cubito de caldo estilo Massel, desmenuzado


  • 3 hojas de masa quebrada congelada lista para usar, parcialmente descongelada


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Puré de guisantes, para servir


  • Salsa (opcional), para servir

  • Puré de guisantes


  • 400 g de patatas golden delicia, peladas y picadas


  • 1 1/2 tazas de guisantes congelados


  • 2 cucharadas de leche


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, de 6 a 8 minutos o hasta que se dore. Agrega el apio. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos.


  • Paso 2

    Agregue la harina, la salsa en polvo, la salsa de tomate, el cubo de caldo y 1 taza de agua fría. Sazone con pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que la salsa se espese. Retírelo del calor. Frio. Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador.


  • Paso 3

    Engrase cuatro moldes para pastel de 7,5 cm (base) (ver nota). Corta 2 hojas de hojaldre por la mitad en diagonal. Forre las latas preparadas con masa. Recorta el exceso. Llene las cajas con la mezcla de carne picada. Cepille los bordes con huevo. Corta la hoja restante en cuartos. Coloque sobre los empastes, presionando los bordes hacia abajo para sellar. Recorta el exceso. Unte la parte superior con huevo. Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Sirva con puré de guisantes y salsa (opcional).


  • Paso 4

    Para hacer puré de guisantes: Coloque la papa en una cacerola. Cubrir con agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos, agregando los guisantes durante los últimos 2 minutos. Drenar. Regrese a la sartén. Agrega la leche. Condimentar con sal y pimienta. Mezcla.

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