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Pasteles de burbujas y chirridos

Contiene leche, pescado, mariscos, soja y lactosa.

A los niños les encantarán estos deliciosos pasteles de burbujas y chirridos que están llenos de vegetales saludables. Guarde un poco más en el congelador para esas noches en las que no tenga ganas de cocinar.

15 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla mediana, finamente picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo frescas finamente picadas


  • 2 zanahorias medianas, peladas y finamente picadas


  • 2 tallos de apio finamente picados


  • 400g de carne picada de cordero


  • 2 cucharadas de pasta de tomate sin sal agregada


  • 1 1/3 tazas de caldo de carne Massel


  • 3 cucharaditas de salsa Worcestershire sin gluten


  • 1 papa grande (200 g) desiree, pelada y picada


  • 200g de calabaza moscada, pelada y picada


  • 1/2 taza de guisantes congelados


  • 50 g de queso cheddar bajo en grasa, rallado


  • Ensalada de hojas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, el tomillo, la zanahoria y el apio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Sube el fuego a alto. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 5 minutos o hasta que se dore. Incorpora la pasta de tomate. Agregue el caldo y la salsa Worcestershire. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, tapado, durante 12 a 15 minutos o hasta que espese.


  • Paso 2

    Mientras tanto, coloque la papa y la calabaza en una cacerola grande. Cubrir con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernos, agregando los guisantes durante el último minuto. Drenar. Regrese a la sartén. Agrega la mitad del queso. Triturar hasta que quede suave. Sazone con pimienta.


  • Paso 3

    Divida la carne picada entre seis platos para horno con capacidad para 3/4 de taza. Cubra con puré. Espolvorea con el queso restante. Coloque en una bandeja para hornear grande. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Déjelo enfriar durante 5 minutos. Sirve con ensalada de hojas.

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