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Pastel griego de ternera y espinacas

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Sabrosa, versátil y fácil de limpiar después, esta comida con carne picada es perfecta para las noches de la semana.

12 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla mediana, picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 600g de carne picada


  • 1 cucharada de harina común


  • 1 taza de caldo de carne Massel


  • 3 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada


  • 1/3 taza de hojas de menta fresca picadas


  • 8 hojas de pasta filo


  • 50 g de mantequilla derretida


  • 80g de espinacas tiernas


  • 200 g de queso feta griego, desmenuzado


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne picada, durante 8 a 10 minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.


  • Paso 2

    Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el caldo. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la salsa espese. Retírelo del calor. Agregue la cáscara de limón y las hojas de menta. Déjelo enfriar durante 15 minutos.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Engrase una fuente para horno con capacidad para 10 tazas. Coloque 1 hoja de filo sobre una superficie plana. Unte con mantequilla. Cubra con 1 hoja de filo. Repita con 2 hojas de filo y mantequilla. Forre la base y los lados del plato preparado con la pila de filo. Vierta la mezcla de carne picada en un plato. Cubra con hojas de espinaca y luego con queso feta.


  • Paso 4

    Coloque las hojas de filo restantes junto con la mantequilla. Coloque sobre el relleno. Apriete los bordes para sellar. Unte la parte superior con la mantequilla restante. Con un cuchillo de carne picada pequeño y afilado súper 10, haga diamantes en la parte superior de la masa. Sazone con pimienta.


  • Paso 5

    Hornee por 40 a 50 minutos o hasta que esté dorado. Deje reposar durante 5 minutos. Servir.

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