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Pastel de pollo y champiñones

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

Esta receta de pastel de pollo se convertirá en un favorito de la familia.

12 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 25 g de mantequilla


  • 1 cebolla pequeña, finamente picada


  • 250g de champiñones, cortados en cuartos


  • 2 cucharadas de harina común


  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo


  • 3/4 taza de leche


  • 2/3 taza de crema pura


  • 3 pechugas de pollo Lilydale Free Range, picadas


  • 1 hoja de hojaldre congelado, parcialmente descongelado


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Judías verdes al vapor, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C. Engrase una fuente para horno redonda de 6 cm de profundidad y capacidad para 6 tazas.


  • Paso 2

    Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los champiñones. Cocine, revolviendo, de 3 a 4 minutos o hasta que los champiñones estén dorados y tiernos. Agrega la harina y el tomillo. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue gradualmente la leche y la crema hasta que la salsa esté suave. Cocine, revolviendo, de 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese. Agrega el pollo. Déjelo enfriar durante 10 minutos.


  • Paso 3

    Vierta la mezcla de pollo en el plato preparado. Coloque la masa sobre el relleno, recortando para que quepa en el plato. Presione el borde con un tenedor para sellar. Unte la masa con huevo. Corta dos pequeñas ranuras en la parte superior de la masa. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada. Sirva el pastel con verduras al vapor.

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