Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.
Este delicioso pastel está hecho de hojaldre y relleno de pavo, tocino y mostaza de Dijon. ¡Una excelente manera de usar las sobras!
11 ingredientes
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1 cucharada de aceite vegetal
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200 g de taza de champiñones, cortados por la mitad y picados
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3 lonchas de tocino sin cáscara, picadas
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2 tazas de carne de pavo cocida, picada
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1 taza de nata
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2 cucharaditas de mostaza de Dijon
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1/3 taza de queso parmesano rallado
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1/4 taza de perejil picado
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6 hojas de hojaldre congelado, descongelado
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1 puerro, cortado por la mitad y picado
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1 huevo, ligeramente batido
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4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 220C o 200C con ventilador. Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente.
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Paso 2
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine el puerro durante 3 minutos hasta que esté suave pero sin color. Agrega los champiñones y el tocino. Aumente el fuego a alto y cocine durante 4-5 minutos hasta que los champiñones estén suaves y el tocino crujiente. Agregue el pavo, la crema y la mostaza. Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese un poco. Retire del fuego, revuelva con el queso y el perejil y deje enfriar.
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Paso 3
Cortar rondas de 4 x 14 cm y rondas de 4 x 17 cm de masa. Coloque rondas más pequeñas en la bandeja preparada. Cubra cada uno con un cuarto de relleno de pavo dejando un borde de 2 cm alrededor de la masa. Cepille los bordes ligeramente con huevo batido. Cubra con la masa restante, doblando los bordes para sellar. Corta un pequeño agujero de vapor en la parte superior. Unte con huevo.
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Paso 4
Hornee por 20 minutos hasta que esté inflado y dorado.
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