Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.
Las capas de jamón, queso y verduras son una deliciosa comida a la hora del almuerzo.
10 ingredientes
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1 1/2 tazas de harina común
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125 g de mantequilla, fría, en cubos
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1 cucharada de agua
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2 calabacines, en rodajas finas
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1 pimiento rojo cortado en tiras de 2 cm
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1 manojo de espárragos, recortado
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150g de jamón en lonchas
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125g de sabroso queso rallado
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4 huevos batidos
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Caja de 300g de crema agria ligera
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Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 220 ° C. Engrase y forre un molde para pasteles desmontable de 20 cm (base).
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Paso 2
Procese la harina y la mantequilla en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se asemeje a un pan rallado fino. Agrega agua. Procese hasta obtener una masa suave. Retirar la masa y amasar ligeramente. Colocar entre 2 hojas de papel de horno. Estirar hasta formar un círculo de 23 cm. Use masa para forrar la base y la mitad de los lados del molde. Refrigere por 30 minutos.
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Paso 3
Precaliente la parrilla a fuego alto. Ase el calabacín, el pimiento y los espárragos durante 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos. Frio.
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Paso 4
Coloque el jamón, el queso y las verduras sobre la masa. Combine los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta. Vierta sobre las verduras.
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Paso 5
Coloque el molde para pasteles en una bandeja para hornear. Hornea por 15 minutos. Reducir la temperatura a 190 ° C. Hornee de 50 a 60 minutos más, o hasta que esté firme. Sirva con ensalada aderezada.
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