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Pastel de gulash

goulash pie 74658 1

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Este delicioso pastel satisfará incluso a los comensales más hambrientos.

13 ingredientes


  • 1/2 taza de harina común


  • 1 kg de filete de ternera, recortado, cortado en trozos de 2,5 cm


  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla grande, picada


  • 1 cucharada de pimentón suave


  • 400g de tomates cortados en cubitos


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 1/2 taza de vino tinto seco


  • 1 taza de caldo de carne Massel


  • 1 hoja de laurel seca


  • 1/2 taza de crema pura


  • 3 papas deseadas medianas, peladas


  • 40 g de mantequilla derretida


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la harina en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Agrega el bistec. Mezcle para cubrir.


  • Paso 2

    Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine el bistec, en lotes pequeños, durante 2 a 3 minutos o hasta que se dore, agregando aceite adicional si es necesario. Transfiera a un tazón.


  • Paso 3

    Agregue la cebolla y el aceite restante a la sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 3 a minutos o hasta que se ablanden. Agrega pimentón. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue el tomate, la pasta de tomate, el vino, el caldo, la hoja de laurel y el bistec. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 1 1/2 horas. Retire y deseche la hoja de laurel.


  • Paso 4

    Agrega la nata. Revuelve para combinar. Retírelo del calor. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera la mezcla a una fuente para horno con capacidad para 8 tazas. Precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador.


  • Paso 5

    Ralla la papa en un bol. Con las manos, exprima el exceso de humedad. Agrega mantequilla. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para cubrir. Espolvoree sobre la mezcla de carne. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Servir.

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