in

Pastel de cabaña de res con trozos de carne

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Abrace el clima frío acurrucándose frente al calentador y mirando el fútbol mientras se mete en este calentador de barriga.

15 ingredientes


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva


  • 1 kg de filete de ternera, recortado, cortado en trozos de 3 cm


  • 8 eschalots, pelados y cortados por la mitad


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 cucharadas de harina común


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 2 cucharadas de salsa en polvo instantánea


  • 2 tazas de caldo de carne Massel


  • 2 zanahorias grandes, peladas y picadas


  • 2 tallos de apio, cortados y picados


  • 1 pimiento rojo mediano, picado


  • 2/3 taza de guisantes congelados

  • Aderezo de papa


  • 1 kg de patatas Sebago, peladas y picadas


  • 1/3 taza de leche


  • 50 g de mantequilla picada


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio-alto. Cocine la carne, en tandas, hasta que se dore por completo. Transfiera a un tazón.


  • Paso 2

    Caliente el aceite restante en una sartén. Agregue los eschalots y el ajo. Cocine, revolviendo, durante unos 2 minutos o hasta que los eschalots estén dorados. Regrese la carne y los jugos a la sartén. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue la pasta de tomate y la salsa en polvo. Revuelve para combinar. Agregue caldo. Cubrir. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.


  • Paso 3

    Agrega la zanahoria, el apio y el pimiento. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Cocine a fuego lento, cubierto durante 30 minutos. Quite la tapa. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado un poco. Agregue los guisantes.


  • Paso 4

    Mientras tanto, prepare la cobertura de papa. Cocine las papas en una cacerola grande con agua hirviendo durante 12 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir bien. Regrese a la sartén. Puré de papa. Agrega la leche y la mantequilla. Sazone y triture hasta que quede suave.


  • Paso 5

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Con una cuchara, coloque la mezcla de carne en una fuente refractaria con capacidad para 8 tazas. Vierta sobre la cobertura de papa. Hornee por 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Deje reposar 5 minutos. Servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Carré de cordero con costra de perejil y pistacho

Pizza de salami, espárragos y champiñones