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Pastel de cabaña de res con trozos de carne

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

¿Cómo se atiende cuando toda la familia no está en casa a la misma hora para cenar? ¡Con esta tarta casera de ternera fácil de recalentar!

13 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 kg de filete de ternera, cortado en cubitos


  • 1 cebolla grande, picada


  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos


  • 2 tallos de apio, cortados en cubitos


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 cucharadas de harina común


  • Paquete de 175g base de receta de albóndigas toscanas


  • 1 1/2 tazas de caldo de res


  • 600g de boniato naranja, pelado y picado


  • 550 g de patatas lady christl, peladas y picadas


  • 30 g de mantequilla picada


  • 1/2 taza de leche


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande, de base pesada e ignífuga a fuego medio-alto. Cocine la carne, en tandas, durante 5 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un tazón.


  • Paso 2

    Caliente el aceite restante en un plato. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablanden. Agrega la zanahoria y el apio. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que comience a dorarse. Agrega el ajo. Cocine, revolviendo durante 1 minuto, o hasta que esté fragante. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue la base de la receta y el caldo. Llevar a ebullición. Regrese la carne al plato. Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora y 30 minutos. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que la salsa espese.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Cocine la batata y la papa en una cacerola grande con agua hirviendo durante 12 minutos o hasta que estén tiernas. Drenar. Regrese a la sartén. Triturar a fuego lento hasta que quede suave. Agregue la mantequilla y la leche. Sazone con pimienta.


  • Paso 4

    Transfiera la mezcla de carne a una fuente para horno con capacidad para 8 tazas. Coloque el puré encima. Hornee por 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Deje reposar durante 5 minutos. Servir.

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