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Pastel de cabaña con puré de camote

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Contiene leche, pescado, mariscos, soja y lactosa.

Para una comida familiar abundante, prepare este delicioso pastel de cabaña con puré de camote.

16 ingredientes


  • 3 cucharaditas de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 1 zanahoria finamente picada


  • 1 rama de apio finamente picada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 500g de carne picada Coles Australian 3 estrellas


  • 400g de tomates picados ricos y gruesos Ardmona


  • 1/2 taza (125 ml) de caldo de res


  • 1 cucharada de salsa Worcestershire


  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo


  • 1/2 taza (60 g) de guisantes congelados


  • 750 g de batata, pelada y picada en trozos grandes


  • 40 g de mantequilla picada


  • 1/3 taza (80 ml) de leche, tibia


  • 1/2 taza (60 g) de queso sabroso rallado


  • Hojas de tomillo, extra


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C. Caliente el aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y cocine por 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el ajo y cocina por 1 min. Agregue la carne picada y cocine, revolviendo con una cuchara de madera durante 5 minutos, para romper los grumos o hasta que se dore. Agregue el tomate, el caldo, la salsa Worcestershire y el tomillo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que la mezcla se espese y se absorba la mayor parte del líquido. Retírelo del calor. Revuelva con los guisantes. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 2

    Mientras tanto, cocine la batata en una cacerola grande con agua hirviendo con sal durante 10 minutos o hasta que esté blanda. Escurrir y triturar. Agregue la mantequilla, la leche y el queso y tritúrelos hasta que se combinen. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 3

    Divida la mezcla de carne picada entre 4 platos o moldes para horno de 1 1/2 taza (375 ml) de capacidad. Cubra con puré de camote. Coloque en una bandeja para hornear y hornee por 25 minutos o hasta que el puré esté dorado y el relleno esté tibio. Espolvorea con hojas de tomillo para servir.

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