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Ollas cremosas de pollo al curry rojo tailandés

creamy thai red curry chicken pots 88432 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

Esta comida de mitad de semana súper simple le da un toque de estilo tailandés al pastel de pollo.

7 ingredientes


  • 600 g de filetes de pechuga de pollo, cortados en cubitos de 1,5 cm


  • 1/4 taza de pasta de curry rojo tailandés


  • Lata de 270 ml de crema de coco light


  • 2 cucharadas de azúcar morena


  • 2 hojas de hojaldre congelado, parcialmente descongelado


  • 2 cucharaditas de aceite de maní


  • 450g de verduras congeladas


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador. Coloque el pollo y la pasta de curry en un tazón. Mezcle para cubrir.


  • Paso 2

    Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que empiece a dorarse. Agrega la crema de coco y el azúcar. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la salsa espese. Divida el pollo entre 4 platos para horno con capacidad para 1 1/3 taza de capacidad.


  • Paso 3

    Corta círculos de 4 x 12 cm de las hojas de hojaldre. Coloque los círculos de masa sobre la mezcla de pollo para cubrir, presionando los bordes para sellar. Cepille con aceite. Hornee por 15 minutos o hasta que esté dorado e inflado.


  • Paso 4

    Prepare verduras congeladas siguiendo las instrucciones del paquete. Sirve empanadas con verduras.

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