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Mini tartas de pizza

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Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Combine un relleno de queso con nuestra masa casera rápida para hacer pasteles de pizza fáciles, ¡eso es mejor!

10 ingredientes


  • 150 g (1 taza) de harina común


  • 1 cucharadita de levadura seca


  • 125 ml (1/2 taza) de agua tibia


  • 1 cucharadita de aceite de oliva


  • 12 tomates pequeños de uva roja, cortados por la mitad


  • 100 g de jamón en lonchas, picado grueso (ver notas)


  • 80 g de champiñones, en rodajas gruesas


  • 80 g (1 taza) de queso cheddar rallado grueso


  • 3 cebolletas (chalotas) finamente picadas


  • 70 g (1/4 taza) de salsa para pizza


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Rocíe cuatro moldes para muffins de 250 ml (1 taza) con aceite. Coloque la harina en un tazón grande. Haz un pozo en el centro. Agrega la levadura. Combine el agua y el aceite en una jarra y agregue a la mezcla de harina. Revuelva hasta que la masa se una.


  • Paso 2

    Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 2-3 minutos o hasta que quede suave. Coloque en un recipiente limpio y cubra con una envoltura de plástico. Dejar reposar en un lugar cálido para reposar durante 10-15 minutos o hasta que la masa suba levemente.


  • Paso 3

    Mientras tanto, combine el tomate, el jamón, los champiñones, el queso cheddar y la cebolleta en un tazón.


  • Paso 4

    Golpea la masa. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 1 minuto o hasta que quede suave. Divida la masa en cuatro porciones iguales. Enrolle cada porción en un disco de 18 cm. Unte cada disco con salsa para pizza, dejando un borde de 2 cm.


  • Paso 5

    Divida dos tercios de la mezcla de tomate entre los discos. Apriete ligeramente los bordes para encerrar parcialmente el relleno. Transfiera a los moldes preparados. Cubra con la mezcla de tomate restante. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Deje reposar durante 10 minutos para que se enfríe un poco.

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