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Mini tartas de manos de hongos

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Estas mini tartas vegetarianas están llenas de champiñones y envueltas en un hojaldre en hojaldre.

10 ingredientes


  • 60 g de mantequilla


  • 250g de champiñones blancos, picados en trozos grandes


  • 1 chalota (40 g), finamente picada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 3 ramitas de tomillo fresco


  • 1/2 taza (125 ml) de vino blanco seco


  • 1 hoja de hojaldre congelado, ya enrollado, descongelado


  • 1 huevo Coles Australian Free Range, batido


  • Copos de sal marina, para espolvorear


  • Ramitas de tomillo, extra, para espolvorear


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque una rejilla en el fondo del horno. Precaliente el horno a 220 ° C (200 ° C con ventilador).


  • Paso 2

    En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las setas, la chalota, el ajo y el tomillo. Cocine durante 10 minutos o hasta que los champiñones estén dorados. Agrega el vino y cocina por 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca. Retírelo del calor. Condimentar con sal y pimienta. Dejar enfriar por completo.


  • Paso 3

    Coloque la masa sobre una superficie de trabajo limpia. Corta doce cuadrados de 6cm de la masa (te sobrará un poco de masa). Engrase un mini molde para muffins de 12 hoyos y 1½ cucharadas y cubra cada hoyo con masa. Divida la mezcla de champiñones entre la masa, presionando sobre la masa. Doble las esquinas de la masa sobre la mezcla de champiñones para cubrir parcialmente. Unte la masa con huevo y espolvoree con escamas de sal marina.


  • Paso 4

    Hornee por 15 minutos o hasta que se dore en el fondo. Transfiera a una fuente para servir. Espolvorea con tomillo extra. Sirva caliente.

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