Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.
Para el entretenimiento clásico australiano, sirva estas mini tartas de cordero con guisantes machacados.
12 ingredientes
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6 hojas de masa quebrada congelada, recién descongelada
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla morena finamente picada
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2 dientes de ajo machacados
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1 kg de carne picada de cordero australiano Coles
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2 cucharadas de harina común
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1 taza (250 ml) de caldo de res
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2 cucharadas de salsa Worcestershire
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1 cucharada de romero picado grueso
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500 g de guisantes congelados
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1/3 taza (80 ml) de crema espesa
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2 cucharadas de menta finamente picada
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4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C. Utilice un cortador de masa redondo de 8 cm para cortar los discos de la masa. Forre 2 moldes para muffins de 12 agujeros (¹ / ³ taza / 80 ml de capacidad) con los discos de pastelería. Pincha las bases. Forre cada caja con un pequeño trozo de papel de hornear. Rellenar con pesas para hornear. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire el papel y las pesas para hornear.
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Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine la cebolla y el ajo, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregue el cordero y cocine, revolviendo para romper los grumos, durante 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Agregue la harina y revuelva para combinar. Agregue el caldo, la salsa Worcestershire y el romero y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la salsa hierva y espese.
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Paso 3
Divida la mezcla de carne picada entre las cajas de repostería. Regrese al horno por 10 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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Paso 4
Cocine los guisantes en una cacerola con agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar. Procese los guisantes, la crema y la menta en un procesador de alimentos hasta que se forme un puré grueso. Condimentar con sal y pimienta. Coloque los pasteles en una fuente. Cubra con el puré de guisantes.
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