in

Filo de panceta, calabacín y queso feta

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

Haga dos lotes de esta deliciosa tarta filo de panceta, calabacín y queso feta y la cena nunca estará muy lejos.

9 ingredientes


  • Mantequilla derretida, para engrasar


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 120g de rodajas de panceta picadas


  • 2 calabacines grandes, recortados y rallados gruesos


  • 10 hojas de pasta filo


  • 80 g de mantequilla derretida


  • 6 huevos, ligeramente batidos


  • 3/4 taza de crema espesa


  • 200g de queso feta, desmenuzado


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Engrase un molde desmontable redondo de 22 cm con mantequilla.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la panceta y el calabacín, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado y el calabacín esté suave. Dejar enfriar un poco.


  • Paso 3

    Mientras tanto, cubra las hojas de filo con un paño de cocina seco y luego con un paño de cocina húmedo para evitar que se sequen. Cepille una hoja de filo con mantequilla derretida. Doblar por la mitad transversalmente. Coloque sobre la base y los lados de la sartén, dejando que los lados sobresalgan. Repita con 9 hojas de filo más, superpuestas, para forrar la sartén por completo.


  • Paso 4

    Batir los huevos y la nata. Agregue la mezcla de panceta y queso feta. Sazone con pimienta. Verter en el molde preparado. Dobla el filo que sobresale sobre la mezcla de huevo. Coloque la sartén en una bandeja para hornear. Hornee durante 1 hora y 10 minutos o hasta que el relleno esté listo. Dejar reposar en la sartén durante 4 horas para que se enfríe.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Costillas de cordero asado con labne de hierbas mixtas

generic placeholder

Sándwich de pizza al horno con aceitunas y salami