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Filo de cerdo y remolacha plateada

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Las tapas de pasta filo arrugadas hacen que estas tartas de cerdo y remolacha sean muy especiales.

11 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 500g Coles Australian 3-Star Pork Mince


  • 200g taza de champiñones marrones, en rodajas


  • 1 manojo pequeño de remolacha plateada, rallado


  • 1/4 taza de mezcla de salsa de cebolla morada


  • 1 1/2 tazas (375 ml) de agua hirviendo


  • 8 hojas de pasta filo


  • Spray de aceite de oliva


  • Ensalada mixta de hojas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200C. Engrase cuatro moldes para pastel de 3/4 de taza (185 ml).


  • Paso 2

    Calentar el aceite en una sartén grande. Cocine la cebolla y el ajo, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande.


  • Paso 3

    Agregue la carne picada y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color. Agregue los champiñones, la remolacha plateada y la salsa combinada y el agua hirviendo. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese un poco. Dejar enfriar un poco.


  • Paso 4

    Mientras tanto, coloque 1 pieza de fillo en una superficie de trabajo (mantenga el filo restante cubierto). Rocíe con spray de aceite de oliva. Cubra con otro trozo de fillo y rocíe con aceite en aerosol. Repetir con dos piezas más de masa fillo. Corta la pila de hojaldre por la mitad en forma transversal y cubre dos moldes para pastel preparados con hojaldre. Coloque la mitad de la mezcla de carne de cerdo entre los dos pasteles. Estruja los extremos de la masa para encerrar el relleno. Rocíe con aceite. Repetir con el resto de la masa, el aceite en spray, las latas preparadas y el relleno.


  • Paso 5

    Coloque las tartas en una bandeja para hornear y hornee durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté bien caliente.


  • Paso 6

    Sirve los pasteles con las hojas de ensalada mixtas.

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