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Empanadas de pollo y puerros

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Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

Para la comida reconfortante definitiva, pruebe estos pasteles cremosos de pollo y puerro con masa crujiente dorada.

13 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 800 g de filetes de muslo de pollo sin piel aprobados por la RSPCA de Coles, cortados en trozos de 2 cm


  • 20 g de mantequilla


  • 2 puerros, en rodajas finas


  • 1/2 taza (125 ml) de vino blanco seco


  • 2 cucharadas de harina común


  • 1 cucharada de mostaza de Dijon


  • 1 taza (250 ml) de caldo de pollo


  • 2 cebolletas, en rodajas finas


  • 2 cucharadas de crema agria


  • 2 hojas de hojaldre congelado, recién descongelado


  • 1 huevo australiano de gallinas camperas de la marca Coles, ligeramente batido


  • Ensalada mixta de hojas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Calor petróleo

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (1 cucharada de aceite de oliva) una sartén a fuego alto. Temporada pollo (800 g de filetes de muslo de pollo sin piel aprobados por la RSPCA de Coles, cortados en trozos de 2 cm) y cocine, en tandas, durante 5 minutos o hasta que se dore. Transferir a un plato


  • Paso 2

    Fundir manteca (20 g de mantequilla) en la misma sartén. cocinero Puerro (2 puerros, en rodajas finas) durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Regrese el pollo a la sartén con el vino (1/2 taza (125 ml) de vino blanco seco). Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 7 minutos o hasta que el vino casi se haya evaporado. Espolvorear sobre harina (2 cucharadas de harina común). Cocine, revolviendo, durante 1 min. Revuelva en mostaza (1 cucharada de mostaza de Dijon), Valores (1 taza (250 ml) de caldo de pollo) y cebolleta (2 cebolletas, en rodajas finas). Llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 5 minutos o hasta que espese. Revuelva en cCrea agria (2 cucharadas de crema agria). Temporada. Deje reposar durante 15 minutos para que se enfríe.


  • Paso 3

    Divida la mezcla de pollo entre cuatro moldes de 375 ml (1 1/2 taza) de capacidad. Corta 4 discos de masa para cubrir la parte superior de los platos para pastel. Sitio Pastelería (2 hojas de hojaldre congelado, recién descongelado) discos sobre la mezcla de pollo, presionando los bordes para sellar. Cepille la masa con huevo (1 huevo australiano de gallinas camperas de la marca Coles, ligeramente batido). Hornee durante 20 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada. Servir con hojas de ensalada mixtas (Ensalada mixta de hojas, para servir).

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