in

Empanadas de pollo y champiñones

chicken and mushroom pies 97635 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Nada te calienta como un pastel de pollo cremoso con hojaldre dorado.

14 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 2 lonchas de tocino medianas sin cáscara, finamente picadas


  • 1 cebolla morena, cortada por la mitad, en rodajas finas


  • 3 dientes de ajo machacados


  • 1 pollo entero asado, sin piel ni huesos, carne picada


  • 300g de champiñones, en rodajas finas


  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo


  • 250 ml (1 taza) de agua hirviendo


  • 1 cucharadita de caldo de pollo estilo Massel en polvo


  • 1 cucharada de harina de maíz


  • 60 ml (1/4 taza) de crema espesa


  • 1/4 taza de perejil continental fresco picado


  • 2 hojas de hojaldre de mantequilla congelada, parcialmente descongelada


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una cacerola grande de base pesada a fuego medio. Agregue el tocino, la cebolla y el ajo y revuelva durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega el pollo, los champiñones y el tomillo. Revuelva durante 3 minutos o hasta que los hongos estén tiernos.


  • Paso 2

    Combine el agua y el caldo en polvo en un tazón. Revuelva hasta que el polvo de caldo se disuelva. Combine la harina de maíz con 2 cucharadas de caldo en un tazón pequeño. Agregue el caldo y la mezcla de harina de maíz a la cacerola. Llevar a ebullición. Cocine por 1 minuto. Agrega la nata. Cocine por 3 minutos. Retírelo del calor. Agrega el perejil. Temporada. Dejar enfriar.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 180C. Engrase cuatro moldes para pastel de 310 ml (11/4 tazas). Divida la mezcla de pollo entre los platos de pastel.


  • Paso 4

    Corta dos discos de cada hoja de hojaldre para cubrir los platos de tarta. Colocar sobre platos para pasteles. Selle los bordes. Perfora un pequeño agujero en cada disco. Unte con huevo. Coloque en una bandeja. Hornee por 25 minutos o hasta que esté dorado.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

roast chickens with chorizo and fennel stuffing 107884 1

Pollos asados ​​con relleno de chorizo ​​e hinojo

tomato sausage stew with soft polenta 3377 1

Guiso de tomate y salchicha con polenta suave