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Empanadas de pollo, salvia y tocino

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

¡Guarde un pastel de pollo en el congelador para una comida súper rápida!

13 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 800 g de filetes de muslo de pollo sin piel Steggles, recortados y cortados en cubos de 2 cm


  • 2 lonchas de tocino medio, recortadas y cortadas en cubitos


  • 1 puerro mediano, cortado, cortado por la mitad, lavado, en rodajas finas


  • 1 diente de ajo machacado


  • 2 cucharadas de harina común


  • 1/4 taza de vino blanco seco


  • 1/2 taza de caldo líquido estilo pollo reducido en sal de masa


  • Lata de 185ml de leche evaporada ligera y cremosa


  • 1 cucharada de hojas de salvia frescas picadas


  • 1 taza de guisantes congelados


  • 2 hojas de hojaldre congelado, parcialmente descongelado


  • 1 cucharada de leche


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Engrase cuatro platos para horno rectangulares con capacidad para 11/2 taza.


  • Paso 2

    Caliente la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo, en tandas, durante 3 a 4 minutos o hasta que se dore. Transfiera a un tazón. Caliente el aceite restante en una sartén. Agrega el tocino. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté dorado. Reduzca el fuego a medio. Agregue el puerro y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que el puerro se ablande.


  • Paso 3

    Regrese el pollo a la sartén. Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que se combinen. Agrega vino. Cocine, revolviendo, de 1 a 2 minutos o hasta que espese. Agregue caldo. Revuelve para combinar. Agrega la leche y la salvia. Sazone con pimienta. Revuelve para combinar. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa espese. Retírelo del calor. Dejar enfriar durante 10 minutos.


  • Paso 4

    Agregue los guisantes a la mezcla de pollo. Revuelve para combinar. Vierta en platos preparados. Corta cada hoja de hojaldre por la mitad. Cubra los platos con masa. Presione alrededor de los bordes para sellar. Recorta el exceso. Con un cuchillo pequeño, haga un corte en el centro de las tartas.


  • Paso 5

    Con una brocha de repostería, unte la parte superior con leche. Cocine de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado e inflado. Deje reposar durante 5 minutos. Servir.

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