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Empanadas de jamón y queso

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Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

Estos deliciosos pasteles son muy fáciles de hacer y son la receta perfecta para tener bajo la manga para almuerzos, refrigerios y picnics.

6 ingredientes


  • 1 hoja (25 x 25 cm) de masa quebrada congelada lista para usar


  • 80 g (1/3 taza) de ricotta


  • 1/2 taza de jamón picado


  • 2 chalotes pequeños


  • 4 huevos


  • 20 g (1/4 taza) de parmesano finamente rallado


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Corte en cuartos 1 hoja (25 x 25 cm) de masa quebrada lista para usar congelada, recién descongelada. Empuje suavemente los cuadrados en cuatro moldes para muffins de 200 ml de capacidad.


  • Paso 2

    Divida 80 g (1/3 de taza) de ricotta; 1/2 taza de jamón picado; y 2 chalotas pequeñas, recortadas, finamente picadas, entre las cajas de repostería. Combine 4 huevos, ligeramente batidos, y 20 g (1/4 taza) de parmesano rallado finamente en un tazón pequeño. Sazone con pimienta. Dividir entre estuches de pastelería.


  • Paso 3

    Hornee por 15 minutos o hasta que el relleno esté firme. Retire suavemente las tartas de los moldes para muffins y transfiéralas a una bandeja para hornear. Cocine durante 5 minutos más o hasta que las bases estén crujientes. Sirva los pasteles calientes con hojas de ensalada mixtas para una comida ligera o fríos como relleno de la lonchera.

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