Contiene gluten, leche, huevo y trigo.
Con una infusión de chile, hierbas y especias, la versión de empanadas de esta trampa es un éxito de sabor infalible.
15 ingredientes
-
2 huevos
-
1 cebolla
-
2 dientes de ajo
-
2 chiles rojos largos
-
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharadita de comino molido
-
250g de ternera picada
-
40 g (1/4 taza) de pasas sultanas
-
35 g (1/4 taza) de aceitunas verdes rellenas de pimiento
-
1/4 manojo de perejil de hoja plana
-
2 hojas de masa quebrada congelada, descongelada
-
210 g (3/4 taza) de salsa de tomate
-
1/4 cucharadita de canela
-
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
-
Ensalada verde, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 200 ° C con ventilador. Coloque los huevos en una cacerola pequeña, cúbralos con agua y déjelos hervir. Cocine a fuego lento durante 8 minutos para duros. Escurrir y reservar.
-
Paso 2
Mientras tanto, pique finamente la cebolla, el ajo y los chiles. Caliente el aceite en una sartén a fuego alto. Agregue la cebolla, el ajo, el comino, la carne, las pasas, la mitad de los chiles y 1 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande y la carne se dore.
-
Paso 3
Mientras tanto, pique las aceitunas y el perejil, mezcle con la carne y luego transfiera la mezcla a un tazón grande de metal. Rompa los huevos por la mitad y saque el huevo duro, luego mezcle con la carne.
-
Paso 4
Forre 2 bandejas de horno con papel de horno. Corta las hojas de hojaldre en cuartos en diagonal. Coloque 1/4 taza de la mezcla de carne de res sobre la mitad de cada triángulo, doble la masa para encerrar y luego doble los bordes con un tenedor para sellar. Coloque las empanadas en bandejas y hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.
-
Paso 5
Mientras tanto, combine el resto del chile con la salsa de tomate, la canela y la pimienta de Jamaica. Sirva empanadas calientes con salsa de tomate picante y ensalada verde.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
