Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.
Estos sabrosos bocados son un excelente entrante o refrigerio en cualquier momento del día.
15 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva Coles
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400g Coles carne picada 3 estrellas
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1 cebolla pequeña, cortada en dados pequeños
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3 dientes de ajo finamente picados
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1 zanahoria mediana, pelada y cortada en dados de 1 cm
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1 patata baby, pelada y cortada en dados de 1 cm
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1/2 taza de guisantes congelados
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1/2 taza de granos de maíz frescos o granos de maíz congelados
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1 tomate mediano, cortado en cubos pequeños
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4 tazas de espinacas tiernas
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1/4 taza de perejil fresco de hoja plana, picado
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4 hojas de masa de masa quebrada Coles, cortadas en rodajas de 20 cm
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1 huevo de gallinas camperas de la marca Coles, ligeramente batido
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2 cucharadas de queso parmesano rallado Mil Lel
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Salsa de tomate exprimible de la marca Coles, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
8 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200 ° C (180 ° C con ventilador).
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Paso 2
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto y cocine la carne durante 5 minutos, rompiendo los grumos grandes.
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Paso 3
Agregue la cebolla, el ajo, la zanahoria y la papa a la sartén y cocine por 3 minutos revolviendo con frecuencia. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
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Paso 4
Agregue los guisantes, el maíz, el tomate y las espinacas y cocine un minuto más o hasta que las espinacas se ablanden. Retire del fuego y revuelva con el perejil, sazone al gusto con sal y pimienta y deje enfriar durante 5 minutos.
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Paso 5
Coloque las 4 rondas de masa sobre una superficie de trabajo limpia y divida el relleno uniformemente entre cada ronda de masa en el centro. Cepille los bordes de la masa con el huevo batido y con cuidado doble y engarce los bordes para sellar las empanadas.
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Paso 6
Coloque las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y unte con un poco del huevo restante y espolvoree con el queso parmesano.
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Paso 7
Hornee durante 18-20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
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Paso 8
Deje reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos, luego sirva con la salsa de tomate.
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