in

Empanadas de carne de res

beef pot pies 3000x2000 127128 1

Deléitese con estos sabrosos pasteles de carne hechos con un aderezo de hojaldre dorado y mantecoso.

14 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 kg Coles Australian Gravy Beef, cortado en trozos de 3 cm


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 4 lonchas de tocino, picadas en trozos grandes


  • 1 zanahoria, pelada y picada en trozos grandes


  • 2 ramas de apio, picadas en trozos grandes


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 cucharadas de harina común


  • Lata de 440 ml de cerveza negra (opcional)


  • 1 taza (250 ml) de caldo de res


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 4 ramitas de tomillo


  • 4 hojas de hojaldre enrollado Coles Ready


  • 1 huevo Coles Australian Free Range, ligeramente batido


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente la mitad del aceite en una cacerola ignífuga a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine, en 4 tandas, dando vuelta, durante 4 minutos o hasta que se dore por completo. Transfiera a un tazón.


  • Paso 2

    Calentar el aceite restante en la sartén. Agregue la cebolla y el tocino y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregue la zanahoria y el apio y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se doren. Agregue el ajo y la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que estén bien combinados. Regrese la carne a la sartén con la cerveza. (Para omitir la cerveza, aumente el caldo a 2 tazas / 500ml.) Lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Agrega el caldo, la pasta de tomate y el tomillo. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas o hasta que la carne esté muy tierna. Destape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Temporada. Dejar enfriar.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 220C. Coloque el relleno de carne en forma pareja entre seis moldes de 1½ taza (375 ml). Utilice un cortador de masa de 11 cm para cortar 12 discos de masa. Unte ligeramente la mitad de los discos de masa con huevo y cubra con los discos de masa restantes. Coloque sobre la mezcla de carne. Cepille ligeramente con huevo. Use un cuchillo pequeño y afilado para recortar el resto de la masa en letras. Coloque en cada pastel y unte ligeramente con huevo. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada e inflada. Servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

roasted lamb rack with lentils olives digiapi 1980x1320 128897 1

Cordero asado con lentejas y aceitunas

hearty beef stews to feed a hungry family and more 101290 3

Estofado de ternera cocinado a fuego lento con albóndigas de pan de maíz