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Empanadas de carne con macarrones con queso

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Contiene gluten, leche, huevo y lactosa.

¿Ocupado? Por supuesto que sí, pero aún así quieres poner buena comida en la mesa. Prepara la cena rápidamente, usando atajos de supermercado. ¡Ordenado!

8 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 500g de carne picada


  • Tarro de 700g de salsa de tomate para pasta con hierbas


  • 2 tazas de leche


  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra


  • Paquete de 170g de macarrones con queso (ver nota)


  • 3/4 taza de parmesano finamente rallado


  • 100 g de hojas de ensalada mixtas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne picada. Cocine, rompiendo la carne picada con una cuchara de madera, de 6 a 8 minutos hasta que se dore. Agrega la salsa de tomate y 1/2 taza de agua fría. Llevar a ebullición. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que la mezcla se espese.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Coloque la leche y el aceite extra en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición. Agregue los macarrones con queso, revolviendo para combinar. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 4 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y aún cremosos. Retirar del fuego. Sazone con pimienta.


  • Paso 3

    Vierta la mezcla de carne picada en cuatro platos para horno con capacidad para 2 tazas. Cubra con macarrones con queso. Espolvorea con parmesano. Coloque los platos en una bandeja para hornear.


  • Paso 4

    Hornee por 20 minutos o hasta que la pasta esté dorada y la mezcla burbujee por los bordes. Sirve con ensalada de hojas.

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