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Empanadas cremosas de pollo y champiñones

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

Crea estos deliciosos pasteles de pollo con solo 6 ingredientes y una lata de sopa.

7 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla mediana, cortada por la mitad, en rodajas finas


  • 150g de champiñones, en rodajas finas


  • 420g lata de crema condensada de champiñones Campbell’s


  • 3 tazas de pollo cocido desmenuzado


  • 3 hojas de masa quebrada congelada, parcialmente descongelada


  • 1 cucharada de leche


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el hongo. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y tierno.


  • Paso 2

    Agregue la sopa y 1/4 taza de agua fría. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se combinen. Retírelo del calor. Agrega el pollo. Sazone con pimienta. Revuelve para combinar. Transfiera a un tazón resistente al calor. Déjelo enfriar completamente.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Engrase cuatro moldes para pasteles redondos (base) de 7,5 cm. Corta 2 hojas de hojaldre por la mitad en diagonal. Forre las latas con masa. Recorta los bordes. Coloque la mezcla de pollo de manera uniforme entre las latas. Corta la hoja de hojaldre restante en 4 cuadrados. Coloque 1 pieza de masa sobre cada pastel. Recorta el exceso. Presione los bordes con un tenedor para sellar. Cepille con leche. Corta una cruz en la parte superior de cada pastel. Hornee por 40 minutos o hasta que esté dorado. Servir.

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