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Bocadillos de curry de ternera

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y huevo.

La versátil salsa boloñesa se transforma una vez más en sabrosos paquetes de pastelería.

13 ingredientes


  • 2 cucharaditas de aceite vegetal


  • 1 chile verde largo, en rodajas finas


  • 2 cucharadas de pasta de curry rogan josh


  • 1/2 cantidad de boloñesa (ver receta relacionada)


  • 3/4 taza de guisantes congelados


  • 1/3 taza de yogur natural


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 1/4 taza de hojas de cilantro frescas picadas


  • 4 hojas de hojaldre reducido en grasa congelado, parcialmente descongelado


  • 1 huevo, ligeramente batido


  • Yogur extra natural, para servir


  • Rodajas de limón, para servir


  • Ramitas de cilantro, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la guindilla y pega. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté fragante. Agregue la salsa boloñesa y los guisantes. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos o hasta que esté caliente. Retírelo del calor. Agregue el yogur, el jugo de limón y el cilantro. Deje reposar durante 15 minutos para que se enfríe.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador. Engrase 2 bandejas para hornear grandes. Corta una ronda de 20 cm de 1 hoja de hojaldre. Con una cuchara, coloque 1 taza de la mezcla en el centro de una ronda de masa. Cepille el borde con huevo. Doblar sobre la masa para envolver el relleno. Apriete los bordes y dóblelos para sellar. Coloque en la bandeja preparada. Unte la parte superior con huevo. Repita con los ingredientes restantes.


  • Paso 3

    Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas e infladas. Sirva con más yogur, rodajas de limón y ramitas de cilantro.

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