Contiene gluten, leche, mariscos, soja y sésamo.
Prueba esta sencilla pero impresionante pizzetta de gambas cubierta con queso feta y rúcula picante.
9 ingredientes
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4 bases de pizza individuales
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1/2 taza de tomate passata (sugo – ver nota)
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 diente de ajo, en rodajas finas
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1/2 cebolla morada, finamente rebanada
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12 gambas verdes, peladas (colas intactas), desvenados
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1 cucharadita de hojuelas de chile seco
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60 g de queso feta, desmenuzado
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1/2 taza (30 g) de rúcula silvestre
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 220 ° C. Coloque las bases de pizza en una bandeja para hornear. Unte 1 1/2 cucharadas de passata sobre cada uno y reserve.
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Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine el ajo, la cebolla y las gambas durante 2 minutos, revolviendo, hasta que las gambas estén ligeramente coloreadas pero no bien cocidas. Agrega las hojuelas de chile, luego retira del fuego.
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Paso 3
Divida la mezcla de gambas de manera uniforme entre las bases de pizza, luego hornee las pizzettas durante 10-12 minutos hasta que las bases estén crujientes y doradas.
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Paso 4
Divida el queso feta desmenuzado entre las bases de la pizza, luego sazone con sal marina y pimienta negra recién molida. Cubra cada uno con algunas de las hojas de rúcula y sirva inmediatamente.
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