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Pizzas integrales de cordero, calabaza y espinacas especiadas

spiced lamb pumpkin and spinach wholemeal pizzas 86806 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Amplíe su repertorio culinario en la cocina con esta pizza sana y fácil de cocinar de cordero, calabaza y espinacas.

13 ingredientes


  • 600 g de calabaza, pelada y cortada en trozos de 2 cm


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cucharadita de comino molido


  • 1 cucharadita de cilantro molido


  • 1 cucharadita de pimentón ahumado


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 500g de cordero


  • Paquete de 440 g de bases integrales para pizza


  • 1 1/2 tazas de pizza Perfect Italiano rallada más queso, con queso feta


  • 1 cebolla morada grande, cortada en gajos finos


  • 2 cucharadas de piñones


  • 50 g de espinacas tiernas


  • Yogur estilo griego Tamar Valley, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° C con ventilador. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear. Rocíe con la mitad del aceite. Mezcle para cubrir. Sazone con pimienta. Ase durante 45 minutos, volteando, hasta que estén tiernos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, combine el comino, el cilantro, el pimentón, el ajo y el aceite restante en un tazón. Agrega el cordero. Mezcle para cubrir.


  • Paso 3

    Caliente una sartén para carbón a fuego medio-alto. Cocine el cordero durante 3 a 4 minutos, a fuego medio, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Transfiera a un plato. Cubra, deje reposar por 5 minutos. Cortar el cordero en rodajas finas.


  • Paso 4

    Coloque las bases de pizza en 2 bandejas para hornear. Espolvorea cada uno con 2 cucharadas de queso. Cubra con cebolla, calabaza y piñones. Hornea de 5 a 8 minutos. Cubra con el cordero y el queso restante. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Espolvorear con espinacas y una cucharada de yogur. Sazone con pimienta. Servir.

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