Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Apile las verduras con esta deliciosa pizza sin carne.
8 ingredientes
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1 berenjena mediana (alrededor de 500 g), en rodajas finas transversalmente
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2 calabacines verdes medianos (aproximadamente 150 g cada uno), cortados en rodajas finas a lo largo
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80 ml (1/3 taza) de aceite de oliva
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2 cucharadas de hojas frescas de romero
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1 x 140g ctn pasta de tomate con ajo y cebolla asada (marca Leggo)
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2 paquetes de 225 g de masa de pizza sin grasa al 95,5% (marca Boboli)
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100g 97% de tomates semisecos sin grasa
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120 g (1 taza) de queso mozzarella rallado ligero con un 25% menos de grasa (marca Mil Lel)
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3 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 240 ° C. Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente. Coloque la berenjena y el calabacín en bandejas separadas. Cepille con 2 cucharadas de aceite. Ase la berenjena en el estante superior y el calabacín en el estante inferior del horno durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado. Retirar del horno. Reducir la temperatura del horno a 220 ° C.
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Paso 2
Mientras tanto, combine el romero y el aceite restante en un tazón pequeño. Dejar de lado. tarea de los niños: Extienda la pasta de tomate sobre las bases de pizza, dejando un borde de 2 cm alrededor del borde. Cubra con berenjena, calabacín y tomates semisecos. Espolvorea con mozzarella. Cocine las pizzas durante 8 minutos o hasta que el queso se derrita.
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Paso 3
Coloque las pizzas en platos y rocíe con aceite de romero para servir.
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